Fromages sélectionnés :
- Comté doux
- Emmental de Savoie
- Beaufort d'été
- Reblochon
Recevez ces fromages découpés en cubes et commencez la préparation !
Frotter votre caquelon avec de l'ail puis faites fondre le comté, l'emmental et le beaufort avec 30 à 40cl de vin blanc sec. Quand le mélange est homogène rajoutez le reblochon (sans la croûte), pour obtenir une préparation soyeuse et de la noix de muscade. Continuez de mélanger jusqu'à ce que le reblochon soit dilué : bonne dégustation.
N'hésitez pas à compléter votre fondue avec des cornichons, du pain, du vin et d'un assortiment de charcuterie..
